我呀~很不擅長寫食記。這面對美食....要忍住誘惑，還要將他拍得美美的....等拍完了，才能動手下肚，真是折磨人吶！這次，難得來到林場肉羹，在動筷前還記得拍下照片....所以，可以寫篇食記敬告大家囉~~~。
林場肉羹就位於羅東林業文化園區對面，很有名！相信很多美食饕客都已經慕名來吃過了。
50年的老店耶！這表示我還未出生前，就存在了。
林場算是地名嗎？其實，這裡以前曾是木材貯木場。五、六十年前，從太平山砍伐下來的檜木，透過一段流籠、一段蹦蹦仔車的運送，送到羅東這個木材集散地買賣。因此，這裡曾經因為木材業而繁榮(聽說，王永慶、王永在兄弟也曾經來此經營木材生意)，因為政府的林業政策改變，伐林改為育林與保林，木材集散地也隨之從繁榮而漸漸沒落。一直到最近這幾年，羅東林區管理處著手將林場規劃作為提供遊客接近森林、了解林業文化的園區，一時間，這一大片貯木場與貯木池，成了宜蘭新的觀光景點。而這"林場肉羹"傳統小店，也透過網路、電視、報紙...等媒體魅力放送，爆紅了起來。這羅東林業文化園區待下回再行介紹，我們先來吃吃這林場肉羹。
我們來的時候，假日、正午，人超多的，店裡坐滿客人，看見這麼多人...我就會產生一股"跟它拼了！"的衝勁。一剛開始，我搞不清楚狀況，見到一堆人，趕緊跟著排隊，等快排到我時，抬頭才發現，在此用餐者，直接入內找個位置坐，等待客服人員上來點餐。哎喲~~~真是亂拼命一通ㄏㄚˊ！
其實隔壁也有座位，算是外帶區(紙碗裝)的人坐的。但，我喜歡用陶碗盛裝，一來耐熱，二來環保。
店家動作其實非常快，肉羹麵、肉羹米粉、肉羹粿仔、肉羹湯四種選擇，每碗都35元，非常好計算，店家問清楚數量，上桌後先結帳。
這一碗純肉羹湯。↑
這一碗是肉羹麵。↓麵條是油麵。看得到麵吼？！加麵(米粉)的人，肉羹數量會比較少。
這林場肉羹特別的地方是它是整片肉片的肉羹，不同於肉漿重組那種的，所以，吃起來帶有Q彈嚼勁，羹的味道不像南部的羹那麼甜，但也不是死鹹。由大骨熬出的濃稠羹湯，滋味真是讚！每碗才賣35元，實在物美價廉。↑
敢吃辣的人，加上一小瓢店家特調辣椒醬，更是提升了美味等級！↓
店裡面有冷氣+好幾台電風扇，不過，似乎冷卻不了這一群又一群熱鬧的人潮。
不知道是因為大家知道有位子坐真是不容易，趕快吃吃讓位，還是因為這碗太美味了？！咻~咻~咻~~一碗一下下就吞下肚了。一輪又一輪的人潮，翻桌率非常快！(我還看到有人還搭遊覽車專程來吃這味的呢！)
林場肉羹一年四季除了農曆過年短短休幾天，其餘時間完全不休息。不管甚麼時段過去，人潮幾乎都是絡繹不絕。
各位冰友，下次來到宜蘭，不仿尋訪這"林場肉羹"，保證讓你齒頰留香呦！
林場肉羹就位於羅東林業文化園區對面，很有名！相信很多美食饕客都已經慕名來吃過了。
50年的老店耶！這表示我還未出生前，就存在了。
林場算是地名嗎？其實，這裡以前曾是木材貯木場。五、六十年前，從太平山砍伐下來的檜木，透過一段流籠、一段蹦蹦仔車的運送，送到羅東這個木材集散地買賣。因此，這裡曾經因為木材業而繁榮(聽說，王永慶、王永在兄弟也曾經來此經營木材生意)，因為政府的林業政策改變，伐林改為育林與保林，木材集散地也隨之從繁榮而漸漸沒落。一直到最近這幾年，羅東林區管理處著手將林場規劃作為提供遊客接近森林、了解林業文化的園區，一時間，這一大片貯木場與貯木池，成了宜蘭新的觀光景點。而這"林場肉羹"傳統小店，也透過網路、電視、報紙...等媒體魅力放送，爆紅了起來。這羅東林業文化園區待下回再行介紹，我們先來吃吃這林場肉羹。
我們來的時候，假日、正午，人超多的，店裡坐滿客人，看見這麼多人...我就會產生一股"跟它拼了！"的衝勁。一剛開始，我搞不清楚狀況，見到一堆人，趕緊跟著排隊，等快排到我時，抬頭才發現，在此用餐者，直接入內找個位置坐，等待客服人員上來點餐。哎喲~~~真是亂拼命一通ㄏㄚˊ！
其實隔壁也有座位，算是外帶區(紙碗裝)的人坐的。但，我喜歡用陶碗盛裝，一來耐熱，二來環保。
店家動作其實非常快，肉羹麵、肉羹米粉、肉羹粿仔、肉羹湯四種選擇，每碗都35元，非常好計算，店家問清楚數量，上桌後先結帳。
這一碗純肉羹湯。↑
這一碗是肉羹麵。↓麵條是油麵。看得到麵吼？！加麵(米粉)的人，肉羹數量會比較少。
這林場肉羹特別的地方是它是整片肉片的肉羹，不同於肉漿重組那種的，所以，吃起來帶有Q彈嚼勁，羹的味道不像南部的羹那麼甜，但也不是死鹹。由大骨熬出的濃稠羹湯，滋味真是讚！每碗才賣35元，實在物美價廉。↑
敢吃辣的人，加上一小瓢店家特調辣椒醬，更是提升了美味等級！↓
店裡面有冷氣+好幾台電風扇，不過，似乎冷卻不了這一群又一群熱鬧的人潮。
不知道是因為大家知道有位子坐真是不容易，趕快吃吃讓位，還是因為這碗太美味了？！咻~咻~咻~~一碗一下下就吞下肚了。一輪又一輪的人潮，翻桌率非常快！(我還看到有人還搭遊覽車專程來吃這味的呢！)
林場肉羹一年四季除了農曆過年短短休幾天，其餘時間完全不休息。不管甚麼時段過去，人潮幾乎都是絡繹不絕。
各位冰友，下次來到宜蘭，不仿尋訪這"林場肉羹"，保證讓你齒頰留香呦！
羅東林場肉羹
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話：03-955-2736
GPS座標: E121°46'16" ( 121.7712) N24°40'56" ( 24.6824)
營業時間： AM08:00-PM18:00 除夕晚上，以及過年初一、初二休假外，全年無休
每碗一律35元。
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上次來宜蘭玩 對這林場肉焿最特別的印象 就速..那老闆的手之外的 盛湯的技術快狠準吶~^^ 推!!
對呀！對呀！ 那隻手就像訓練有素 趴趴趴~一碗一碗盛 所以客人都不用等很久哩... 要向那雙手致敬啦~~~~ 謝謝米露推~
午安~ 我們家有去過羅東，但是不知道有這家好吃的林場肉羹。 雖然人那麼多，我想如果我有去的話，站著吃我也願意喔~ 因為那個肉看起來好像很Q，很好吃ㄋㄟ! 謝謝妳的詳細介紹，推~~~
晚安！ 這家店只開到晚上六點喔~ 如果是安排去逛羅東夜市的話 時間點是搭不上的 通常大家都安排林業文化園區+林場肉羹 水仙姊姊可以試試看喔 謝謝推~
這一家我超想去吃的耶！！ 下次一定要去吃吃看 Tiss推
嗯~嗯~嗯~ 這家肉羹啊... 平民價位、超級的美味 真的很讚喔~ 謝Tiss推~
這一家的我吃過囉! 羅東還有一家也很有名! 我不知道叫什麼?大概是羅東肉羹吧! 有機會介紹!兩家做個比較! 讚喔!推
肉羹番吧？！ 肉羹番除了肉羹外 要點肉捲喔！ 超級美味的啦~~~~ 要看兩家比較喔？！ 我努力看看吧！ 呵呵~ 謝謝五哥推~
惠子二月份也去嚐過， 的確料好實在呢!
是吼~ 惠子也來吃過林場肉羹 表示這裡真的超出名的！ 這正是小吃迷人的地方 親民的價格、贏得人心的美味 真是讚吼！
既來宜蘭.不能不吃小吃.若肉羹.宜蘭市區北門口的蒜味肉羹也很好吃.不輸林場喔~ 住了十多年.真正好吃與否因人而異.但不錯吃的也不少. 如小礁溪的肉包.梅乾菜包.....約一兩點開張.常常四點多就賣完了. 因為幾乎買的人都是一大袋的買.我們就撲空了幾次.所以只要超過三點半. 索性就不買了.呵呵~~ ^0^
哇~~~ 你怎麼講得好像是本地人呀？！ 宜蘭的特色小吃如數家珍的... 小礁溪的肉包？ 哪一家呀？這麼熱門？ 好想知道喔！
正確地點是礁溪與宜蘭市交界靠山邊的龍潭.剛好在有點歪的十字路口. 統一超商隔壁(隔馬路) 那一條路上.也是有幾個旅遊買吃的朝聖熱點.什麼車輪蛋糕.蜜餞.... 早上南館菜市場裡面也有地方小吃.九層吹(台語).白粉圓.... 隔壁街北館.什麼棵的.電視都採訪過.... 每到一個地方.我都蠻喜歡逛他們的市場.因為那裡反映了地方民生. ^0^
喔~~~ 阿鼻南包子但還是龍潭包子店 有！有！有！ 我們辦公室常團購那家包子 梅乾包子辣香辣香的~很夠味！ 亞典蛋糕密碼館的年輪蛋糕啦... 我懂...我懂... 你真的很內行喔~ 給你很多的讚！
推~ 這間好有名喔!! 人超多的^^超想去吃~! 我也覺得寫食記好辛苦~~哈
呵呵~ 對吼...寫食記真的很辛苦吼~ 簡直是忍者嘛~ 不過claire的食記就報導得很棒喔 尤其是你的廚藝 真是太佩服妳啦~~~ 謝謝推~
嗚！ 下次去我木要用力去吃
呵呵~ 林業文化園區+林場肉羹 這是一定要的啦~